Papağan Çibörek Otelleri
En uygun Papağan Çibörek otel fiyatlarını bulun.
- Ana sayfa
- Eskişehir Otelleri
- Eskişehir Merkez Otelleri
- Papağan Çibörek Otelleri
Sırala
Papağan Çibörek
Eskişehir denilince çiğbörek akla gelir. Papağan Çiğbörek Salonu, 1975 yılında Mustafa İbek tarafından kurulmuştur. Mustafa İbek’in vefatının ardından salonu yöneten eşi Emine İbek, Eskişehir’in meşhur çiğ böreğinin orijinal isminin “şikorekman” olduğunu ve aslen Kırım- Tatar mutfağından geldiğini söylemektedir. Eskişehir’ in en gözde çiğ börek mekanına, papağanın uzun ömürlü bir kuş olması nedeniyle Papağan Çiğbörek adı verilmiştir. Eskişehir’ in meşhur çiğ böreğinin en önemli özelliği, börekte kullanılan kıymanın çiğ olması. Ayrıca çiğ böreğin mutlaka ve mutlaka kıymalı olması gerektiği ısrarla vurgulanıyor. Eskişehir' in en bilinen çiğbörekçisidir. Eskişehir' e gelen ünlüler Papağan Çiğbörek Salonu' na uğramadan geçmemişlerdir. Papağan Çiğbörek' in duvarları ünlülerin bu mekanda çektirdikleri fotoğraflarla süslenmiştir. Papağan Çiğbörek Salonu Eskişehir' de büyük ilgi görmektedir. Mekanın çok küçük olması ancak Papağan Çiğ Börek' in çok ünlü ve lezzetli olması sebebi ile içeriden başlayan ve kapının dışından taşan bir sıra hiç bitmemektedir.