Aktiviteler Türkiye Yemek

2. Adana Lezzet Festivali Başlıyor!

“Gelenekselin Gücü Adına” teması ile 12-14 Ekim 2018 tarihinde 2.si düzenlenecek olan Adana Lezzet Festivali’ne sayılı gün kaldı; haliyle Adana otelleri de doluluk oranına ulaştı ulaşacak. Siz siz olun, bir an önce rezervasyonunuzu yaptırın ve Adana Lezzetleri Festivali’ne doğru yelken açın. TC Kültür ve Turizm Bakanlığı’nca gerçekleşecek olan ve Adana Valiliği’nin ev sahipliği yapacağı Adana Lezzet Festivali tam tamına 3 gün sürecek renkli etkinliklerle ziyaretçilerini eğlendirmeye, lezzet şölenine doyurmaya hazırlanıyor. Türkiye’de gastronomi turizminin nabzını tutan başlıca şehirlerden olan Adana’da böylesine zengin ve çok çeşitli mutfak da bu muhteşem festival ile taçlandırılmış oluyor.

Adana Lezzet Festivali Ne Zaman?

Sponsorluğunu Cocacola, Groseri, Madenc, Onbaşılar Kebap, Seç Baklava, Ekar Tur, Beta Tea, CarrefourSA ve Kristal Endüstriyel’in üstlendiği, Adana Valiliği ve Türkiye Cumhuriyeti Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın himayesinde düzenlenen Adana Lezzet Festivali 2. kez ziyaretçileriyle buluşmak için gün sayıyor. 12-13-14 Ekim 2018 tarihlerinde gerçekleşecek olan Adana Lezzet Festivali süresince Türkiye’nin önde gelen şefleri hünerlerini sergilerken bir yandan da tadımlar, yarışmalar, canlı müzik programları ve dans gösterileri de olacak.

Festival Etkinlikleri

12-14 Ekim 2018 tarihlerinde 2.si düzenlenecek olan Adana Lezzet Festivali’ne katılım tamamen ücretsiz. Dünyaca ünlü iki Michelin Yıldızlı şeften “Adana Kebap” şovu başta olmak üzere ilginizi çekebilecek pek çok etkinlik var, bizden söylemesi! Sahrap Soysal, Bruno Santa Cruz, Deniz Şahin, Eyüp Kemal Sevinç, Hazer Armani, Yunus Emre Akkor ve dahasının bir arada etkinlikler gerçekleştireceği Adana Lezzet Festivali’nin yıllar içinde gastronomi alanında markalaşması hedefleniyor.

Adana Valisi Demirtaş’ın açıklamalarına göre: “Valiliğimiz himayesinde, birçok kurum ve kuruluşun katkısı ve desteğiyle bu yıl ikinci kez düzenlenen Adana Lezzet Festivali, farklı konseptiyle gelenekselleşecektir. Adana Lezzet Festivali, ilimizi bir lezzet kenti olarak markalaştırma hedefine yönelik büyük bir adım niteliğindedir. Bu festivali diğerlerinden ayıran özellik, gastronomi çatısı altında tarihi, kültürü, turizmi birleştirmesi ve ziyaretçilere farklı deneyimler sunmasıdır.”

Festival süresince hasat etkinliklerine de yer verilecek ve buna ek olarak, konser, atölye ve workshoplar, yarışmalar vb. etkinlikler de olacak. 2. Adana Lezzet Festivali’nin bu seneki konuk ülkesi olan Çin Halk Cumhuriyeti’nden gelecek olan ünlü şeflerin hazırlayacağı yemekler de ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.

12 Ekim Cuma

14.00 – 19.00: 11. Tescilli Adana Kebabı Ustalık Eğitim Semineri Programı (Söyleşi Çadırı)

14.00 – 19.00: Lalehan Ünal Fotoğraf Sergisi “Hayatın Mücevherleri: Tohumlar” – Gönül Paksoy “Atıksız Takılar” Sergisi (Sergi Çadırı)

15.00: Açılış Korteji Aşçılar ve Bando Korteji (Gastronomi Sahnesi)

15.30: Açılış Töreni (Açılış konuşmaları, festival mangalının yakılması – Gastronomi Sahnesi)

16.30: Açılış Showu (2 Michelin Yıldızlı Şef Alexandre Dioniso ve Sebastien Ripari Gastroshow – Gastronomi Sahnesi)

17.30: Standların Gezilmesi (Gastronomi Sahnesi)

19.00: Canlı Müzik (konser sahnesi)

21.00 – 23.00: Konser (konser sahnesi)

13 Ekim Cumartesi

11.00 – 18.45: Lalehan Ünal Fotoğraf Sergisi “Hayatın Mücevherleri: Tohumlar” – Gönül Paksoy “Atıksız Takılar” Sergisi (Sergi Çadırı)

11.00 – 12.00: YARIŞMA: Ev Hanımları İle Geleneksel Adana Mutfağı Yarışması (Gastronomi Sahnesi)

11.00: Ev Hanımları İle Geleneksel Adana Yemekleri “Analı Kızlı” Gökben Kılıçoğlu (Atölye Çadırı)

12.00: Bloggerlar Gözünden Adana Ender Şire (Söyleşi Çadırı)

12.00: Ev Hanımları İle Geleneksel Adana Yemekleri “Babagannuş ve Humus” Aylin Sevgen (Atölye Çadırı)

13.00 – 17.00: 10. Tescilli Adana Kebabı Ustalık Eğitim Semineri Programı (ATO Atölye Çadırı)

13.00: PANEL – Yerel Mutfağın Gücü – Adana Bir Gastronomi Markası Oluyor! (Moderatör: Osman Serim / Konuşmacılar: Tayyar Zaimoğlu, Ebru Baybara Demir, Filiz Hösükoğlu – Söyleşi Çadırı)

13.00:  Ev Hanımları İle Geleneksel Adana Yemekleri “Sarımsaklı Köfte” Fevziye Yaman (Atölye Çadırı)

14.00: GASTROSHOWKonuk Ülke: Çin; Şefler: Ding Fayao & Zhang Feng (Gastronomi Sahnesi)

14.00: SÖYLEŞİ – Yurt Dışında Türk Mutfağı: Dönerciden Restorana Bir Yolculuk (Somer Sivrioğlu) – Söyleşi Çadırı

14.00: Haşim Demirtaş İle Sebze Meyve Dekoru (Atölye Çadırı)

15.00: Gelenek ve Gelecek / Moderatör: Sahrap Soysal / Şefler: Bruno Santa Cruz Eyüp Kemal Sevinç (Gastronomi Sahnesi)

15.00: SÖYLEŞİ / Gastronomi Turizmi Kaya Demirer (Söyleşi Çadırı)

15.00: ZEYTİNYAĞI TADIMI  – Massimo De Rienzo (Atölye Çadırı)

16.00: Danilo Zanna İle ADANA (Gastronomi Sahnesi)

16.00: PANEL – Marka Yaratanlar / Moderatör: Cüneyt Söz / Konuşmacılar: Gamze Cizreli, Murat Kolbaşı, Levent Veziroğlu (Söyleşi Çadırı)

16.00: Ev Hanımları İle Geleneksel Adana Yemekleri “İçli Köfte” Güzin Dilber Yalçın (Atölye Çadırı)

17.00: Adnan Şahin ile Adanalı Şeflerle Yerel Sunumlar / Ergün Kurt: Domates Tavası / Hakan Balıkçı: Adana Güveci / Fevziye Yaman: Sarımsaklı Köfte (Gastronomi Sahnesi)

17.00: SÖYLEŞİ – Atıksız Mutfak – Gönül Paksoy (Söyleşi Çadırı)

17.00: PEYNİR TADIMI – İlhan Koçulu (Atölye Çadırı)

18.00: Hazer Amani İle Adana Sokak Lezzetleri (Gastronomi Sahnesi)

18.00: SÖYLEŞİ TAŞKOPAN – ÇUKADER (Söyleşi Çadırı)

18.00: Geleneksel Adana Yemekleri “Adana Güveci” – Erman Özsarıkçı (Atölye Çadırı)

18.45: Dünyaya Açılan Lezzet Kapısı (Çukurova Üniversitesi Misafir TOMER Öğrencileri İle) – Gastronomi Sahnesi

18.45: Geleneksel Adana Yemekleri “Kısır” Hasret Cömertpay (Atölye Çadırı)

19.00: Seyhan Nehri Üzerinde Flyboard – Su Lazer Işık – Havai Fişek Gösterisi

21.00: Konser (Konser Sahnesi)

14 Ekim Pazar

11.00 – 18.00: Lalehan Ünal Fotoğraf Sergisi “Hayatın Mücevherleri: Tohumlar” – Gönül Paksoy “Atıksız Takılar” Sergisi (Sergi Çadırı)

11.00 – 12.00: YEMEK YARIŞMASI: Ev Hanımları İle Unutulmaya Yüz Tutmuş Adana Yemekleri Yarışması (Gastronomi Sahnesi)

12.00: Adana Mutfağı ve Yerel Ürün Zenginliği – Nilhan Aras (Söyleşi Çadırı)

12.00: Ev Hanımları İle Geleneksel Adana Yemekleri “Kuru Patlıcan-Biber Dolması” (Atölye Çadırı)

13.00: Ebru Erke İle Adana’nın Gizli Kalmış Vejetaryen Hazinesi Şef TÜREV ULUDAĞ (Gastronomi Sahnesi)

13.00: SÖYLEŞİ / Geleneksel Mutfak mı Modern Mutfak mı? – Ahmet Örs (Söyleşi Çadırı)

13.00: Ev Hanımları İle Geleneksel Adana Yemekleri “Karakuş Tatlısı” – Zerrin Küçükaltun (Atölye Çadırı)

14.00: GASTROSHOW / Konuk Ülke: Çin / Şefler: Ding Fayao & Zhang Feng (Gastronomi Sahnesi)

14.00: SÖYLEŞİ / Geleneksel Peynirciliğin İlham Kaynağı: Boğatepe Köyü İlhan Koçulu (Söyleşi Çadırı)

14.00: BAL TADIMI (Atölye Çadırı)

15.00: Dilara Koçak ile Adana Mutfağına Sağlıklı Dokunuşlar – Şef Koray Türk (Gastronomi Sahnesi)

15.00: Bloggerlar Gözünden Adana – Ender Şire (Söyleşi Çadırı)

15.00: Ev Hanımları İle Geleneksel Adana Yemekleri “Mercimekli Bulgur Pilavı” – Fikriye Akçan (Atölye Çadırı)

16.00: GASTROSHOW: Fatma Çıkla – Toros Dağları’ndan Adana Yemekleri (Gastronomi Sahnesi)

16.00: PANEL: Festivaller Şehri Adana / Moderatör: Dr. Lütfi Altunsu / Konuşmacılar: Muhammet Ali Tekin, Tayyar Zaimoğlu, Sevinç Gediktaş, Serdar İnözü, Mete Şahin (Söyleşi Çadırı)

16.00: Haşim Demirtaş İle Sebze Meyve Dekoru (Atölye Çadırı)

17.00: Yunus Emre Akkor ile Kınalı Eller / Necla Demir – Adana Patlıcanı ile Baş Kavurması (Gastronomi Sahnesi)

17.00: SÖYLEŞİ / Adana’nın En Eski Kebap Ustaları İle Duayenler Buluşması / Levent Kıyan, Şevket Azboy, Cemil Gerdan, Hakim Yenigün (Söyleşi Çadırı)

17.00: Ev Hanımları İle Geleneksel Adana Yemekleri “Mercimekli Köfte” – Hayriye Gültekin (Atölye Çadırı)

18.00: Yerel Şeflerle Geleneksel Sunumlar (Gastronomi Sahnesi)

18.00: Ev Hanımları İle Geleneksel Adana Yemekleri “Yüksük Çorbası” – Esra Aydoğan (Atölye Çadırı)

Festivalde olacak etkinlikler ile ilgili diğer detaylar:

2 Michelin Yıldızlı ünlü şef Alexandre Dioniso Fransa Le Bureau D’étude Gastronomique Direktörü Sebastien Ripari’nin sunumu sayesine Adana kebabına getirilmiş sıra dışı yorumu görme, hatta tatma fırsatınız olacak.         “Bu güzel maceranın bir parçası olduğum için çok gururlandım. Yemek pişirirken aslında ebedi bir çırak olarak kalıyoruz ve daima yeni şeyler keşfediyoruz. Bu festival sayesinde Adana’nın yerel mutfağını keşfedeceğim ve yeni teknikler öğreneceğim. Geleneksel mutfakları keşfetmek çok kültürlü tatların karışımlarını ve bir ülkenin kültürünü öğrenmemi sağlıyor. Bu keşif sonrasında kendi mutfağıma yeni ilham kaynakları taşıma şansı bulacağım için çok heyecanlıyım.” diyen Alexandre Dioniso’nun yanı sıra gastronominin diğer yıldız isimleri de 2. Adana Lezzet Festivali’nde bir araya gelecek.

Adana Lezzet Festivali kapsamında gerçekleşecek olan Gastroshow’da sahne alacak isimler:

  • Alexandre Dioniso (Şef, 2 Michelin Yıldızlı)
  • Sebastien Ripari (Michelin Organizatörü)
  • Deniz Şahin (Şef)
  • Hazer Amani (Şef)
  • Yunus Emre Akkor (Şef)
  • Ebru Erke
  • Sahrap Soysal (Şef & Yazar)
  • Eyüp Kemal Sevinç (Şef)

Adana Lezzet Festivali “Söyleşi ve Panelleri” etkinliğinde olacak isimler:

  • Dilara Koçak (Beslenme Uzmanı)
  • Gamze Cizreli (Big Chefs Kurucusu, TURYID Yönetim Kurulu Üyesi)
  • Osman Serim (F&B Danışmanı, MDD Başkan Yardımcısı, Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği Başkan Yardımcısı)
  • İlhan Koçulu (Peynir Ustası, Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği Kurucusu)
  • Nilhan Aras (Metro Kültür Yayınları GYY, Yazar)
  • Adnan Şahin (Anadolu Halk Mutfağı Derneği Başkanı, Mutfak Kültürü Araştırmacısı, Yazar)
  • Ebru Baybara Demir (Şef)

Adana Lezzet Festivali Atölyeler:

Festival kapsamında gerçekleşecek olan atölye ve workshop etkinliklerine katılmak için önceden rezervasyon yaptırmanız gerektiğini unutmayın. Kayıt için buraya tıklayabilirsiniz.

  • Geleneksel Adana Yemekleri Atölyesi
  • Kebap Atölyesi

Adana Lezzet Festivali Tadım Etkinlikleri’nde ise Zeytinyağı Uzmanı Massimo De Rienzo başrolde olacak.

Adana Lezzet Festivali Yarışmaları:

Ev Hanımları İle Geleneksel Adana Mutfağı Yarışması

Unutulmuş Adana yemeklerinin tekrar gün yüzüne çıkarılması amaçlanan Ev Hanımları İle Geleneksel Adana Mutfağı yarışması ünlü Şef Yunus Emre Akkor’un muhteşem sunumuyla keyifli anlar yaşatacak. Her yemek yapmayı sevene açık olacak bu yarışmada yarışmacılar az bilinen ya da unutulmaya yüz tutmuş Adana lezzetlerini jürinin beğenisine sunacak.

Adanalı Şeflerden En Yaratıcı Adana Mutfağı Yarışması

Adana’nın hem geleneksel hem de özgün ürün ve lezzetlerinin modern teknikler ile hazırlanması amaçlanan bu yarışmada Adanalı şefler başrolde olacak ve Adana mutfağına farklı bir soluk getirecekler.

Bunun yanı sıra Adana Lezzet Festivali konser ve sergi etkinliklerini de takip edebilirsiniz. Ayrıca şimdiden yerinizi ayırtmak isterseniz eğerAdana otelleri sayfasından tesislerin doluluk oranlarına göz atmanızı öneriyoruz:

☎️ FİYATLARI İNCELE

Festivalde Konaklama

Bu sene (2018) 2.si düzenlenecek olan Adana Lezzet Festivali, şehrin en büyük parkı olma unvanına sahip Merkez Park’ta ziyaretçilerini ağırlayacak. Seyhan Nehri’nin kıyısında mükemmel bir konuma sahip olan Merkez Park, Adana/Seyhan, Cumhuriyet Caddesi/Reşatbey Mahallesi’nde yer alıyor. Adana çarşıdan birkaç dakika yürüyerek kolaylıkla ulaşabileceğiniz Merkez Park’a Adana Otogarı ve Adana Şakirpaşa Havalimanı’ndan gelmek de çok kolay. Adana Lezzet Festivali’nin gerçekleşeceği bölgeye yakın bir mesafede konaklamak için aramanızı “Adana Merkez Park Otelleri” şeklinde yapabilirsiniz.

Garden Park Otel

2004 yılından beri konaklama hizmeti veren Garden Park Otel şehrin merkezi olarak kabul edilen Merkez Park civarında yer alıyor. Garden Park Otel’de konaklayarak 2. Adana Lezzet Festivali’ne çok yakın bir mesafede olabilirsiniz. Toplamda 28 odası ile hizmet veren Garden Park Otel, Adana’nın pek çok turistik noktasına da yürüme mesafesinde bulunuyor. Ücretsiz internet erişimi, 7/24 açık resepsiyon, ücretsiz otopark vb. imkanların olduğu otelden bir an önce rezervasyon yaptırarak siz de Adana Lezzet Festivali’nde yerinizi ayırtabilirsiniz.

Adres: Reşatbey Mahallesi, Fuzuli Cd. No:17, 01120 Seyhan/Adana

☎️ FİYATLARI İNCELE

Divan Adana

Adana şehir otelleri arasında en lüksler arasında gösterilen Divan Adana oteli aynı zamanda Adana Lezzet Festivali’nin gerçekleşeceği Merkez Park’a da yakın bir mesafede bulunuyor. Adana Şakirpaşa Havalimanı’ndan sadece 3 km uzaklıkta yer alan Divan Adana oteline ulaşmak için tesisin havalimanı transfer hizmetlerinden faydalanabileceğiniz gibi araç kiralayabilir, taksileri kullanabilir ya toplu taşıma araçlarına binebilirsiniz. SPA merkezi, kapalı yüzme havuzu, sauna, spor salonu ve hamam gibi hizmetlerinin de olduğu Divan Adana’nın toplamda 180 odası var ve oda tipleri ise: Superior oda, deluxe oda, business suit oda, one bedroom suite vb. Adana’da gezilecek yerler listesinin başında gelen Adana Etnografya Müzesi’ne 600 metre mesafede konumlanan Divan Adana otelinde Adana Lezzet Festivali süresince konaklayacaksanız eğer şimdiden rezervasyon yaptırmanızı öneriyoruz.

Adres: Kocavezir Mahallesi, Bulvarı No: 33 01120, Turhan Cemal Beriker Blv., 01060 Seyhan

☎️ FİYATLARI İNCELE

Kaya Premium Hotel

Merkez Park’a yürüme mesafesinde olup festival süresince zamandan kar etmek istemez miydiniz? Kaya Premium Hotel ile Adana Lezzet Festival etkinliklerinin olacağı Merkez Park birbirine çok yakın mesafede bulunuyor. 7/24 açık resepsiyon hizmetinin yanı sıra otelde ayrıca odaya yemek servisi, restoran, engelli odaları, araç kiralama ve transfer hizmetleri, çocuk karyolası, bebek karyolası, bagaj muhafazası vb. hizmetler de mevcut. İki kişilik standart oda, deluxe oda veya twin ekonomi oda seçeneklerinden birini tercih ederek kısa süre içerisinde online otel rezervasyon işleminizi tamamlayabilirsiniz.

Adres: Reşatbey Mah., Turan Cemal Beriker Bulvarı 16/A, 01120 Seyhan/Adana

☎️ FİYATLARI İNCELE

Adana Garden Business Hotel

Adana’nın en lüks şehir otellerinden biri olan Adana Garden Business Hotel, şık ve modern mimarisi, iç dizaynı ile her göreni kendine hayran bırakıyor. Merkez Park’a yakın bir mssafede konumlanan otelin toplamda 38 odası ve her odasında LCD TV, oturma alanı, saç kurutma makinesi, uydu yayını, duş, kablosuz internet, buklet banyo ürünleri, kasa, minibar vb. hizmetler mevcut. Aile odaları, düğün suiti, sigara içilmeyen odalar, business center, havalimanı transfer hizmeti (ücrete tabi), alakart restoran, odaya yemek servisi, mescit, kütüphane, TV odası, konferans salonu, toplantı odası, dinlenme salonu, diyet büfesi vb. imkanlar da bulunuyor. Adana Garden Business Hotel’in hizmet konsepti ise kahvaltı dahil ve kahvaltı saati ise 07.00 – 10.30. Adana’nın Seyhan ilçesinde konumlanan Adana Garden Business Hotel şehir merkezine 750 metre, Adana Şakirpaşa Havalimanı’na 5 km, Adana Merkez Otogarı’na ise 7 km mesafede yer alıyor.

Adres: Reşatbey Mahallesi, 62013 Sok.No: 35 Seyhan Adana

☎️ FİYATLARI İNCELE

Otel Seyhan

Merkez Park’tan sadece 500 metre mesafede yer alan Otel Seyhan, Seyhan Nehri’ne ise 10 dakikalık yürüme mesafesinde bulunuyor. Adana Şakirpaşa Havalimanı’na vardıktan sonra yaklaşık 8,5 km’lik bir mesafe yol katederek Otel Seyhan’a ulaşabilirsiniz. Standart oda ve junior suit gibi oda tiplerinin olduğu Otel Seyhan’da fitness merkezi, solaryum, sauna, hidromasajlı küvet, Türk hamamı, buhar odası, hediyelik eşya dükkanı, açık yüzme havuzu, kapalı yüzme havuzu, snack bar, bar, restoran, odaya yemek servisi, araç kiralama hizmeti, engelli odası vb. hizmetler bulunuyor. Kahvaltı dahil konseptte hizmet veren Otel Seyhan’da sabah 07.00 ile 09.00 saatleri arasında açık büfe kahvaltının tadını doyasıya çıkarabilirsiniz.

Adres: Reşatbey Mh., Turhan Cemal Beriker Bulv. 20/A, 01120 Seyhan/Adana

☎️ FİYATLARI İNCELE

Adana’da Gezilecek Yerler

Adana Lezzet Festivali’nden arda kalan zamanınızda Adana’da gezilecek yerler listenizdekilere bir bir tik atmaya ne dersiniz?Adana otelleri, festivalleri, lezzetleri ile olduğu kadar tarihi dokusu, kültürel zenginlikleri, doğal güzellikleri ve mimarileri ile de göz dolduruyor adeta. Sadece festival için gelmeyecekseniz ve şehrin birçok yerini keşfetmeye kararlıysanız, en az 1 haftalık bir Adana seyahati planlamanızı öneriyoruz. Taşköprü’sünden Ulu Camii’ne, harika müzelerinden otantik çarşılarına uzun bir Adana turuna hazırsanız başlayalım!

Taşköprü: Adana’nın sembolik yapılarından olan Taşköprü dört mevsim ziyaretçilerine enfes manzaralar sunuyor. Mimar Auxsentus tarafından tasarlandığı düşünülen Taşköprü, şehrin tam kalbinde; Seyhan Nehri üzerinde mükemmel bir konuma sahip. Tarihi Milattan Önce 4. yüzyıla dayaan bu tarihi köprüyü fotoğraflamadan Adana turunuzu sonlandırmamalısınız.

Ramazanoğulları Camii (Ulu Camii): Ramazanoğulları Beyliği tarafından 16. yüzyılda yaptırılan Ulu Camii ya da diğer bir adıyla Ramazanoğulları Camii, daha ilk bakışta sizi kalbinizden fethedecek. 98 depreminde büyük ölçüde hasar görmüş olsa da 6 yıllık kapsamlı bir restorasyon çalışmasının ardından terkrar ziyarete açılan Ulu Camii’nin inşası ise 1509 senesinde başlamış.

Sabancı Merkez Camii: Sabancı Vakfı ve Türkiye Diyanet Vakfı’nın ortaklaşa yürüttüğü çalışmalar sonucunda hayata geçirilen Sabancı Merkez Camii’nin inşası tam tamına 10 yıl sürmüş. Aynı anda yaklaşık 29 bine yakın kişiye ibadet etme imkanı sunan camii mimari yapısı itibarıyla Edirne Selimiye Camii ve İstanbul Sultanahmet Camii’ne benzetiliyor. Klasik Osmanlı mimarisinden izler taşıyan bu gösterişli cami Ortadoğu ve Balkanlar’ın en büyük camisi olma unvanını da gururla taşıyor.

Adana Merkez Park: Adana Lezzet Festivali’nin de gerçekleştirileceği yer olan Adana Merkez Park, şehrin en büyük doğal yaşam alanlarından biri olmakla birlikte Seyhan Nehri’nin yanı başında olmasıyla da şehre gelen ziyaretçilerin ilgi odağı oluyor. Güney kesimindeki Sabancı Merkez Camii’ni gezdikten sonra yönünüzü Adana Merkez Park’a çevirebilir ve festivalin tadını doyasıya çıkarabilirsiniz.

Tarihi Kazancılar Çarşısı: Geleneksel Türk çarşıları arasında en bilindiklerinden olan Tarihi Kazancılar Çarşısı ve girişindeki Büyük Saat, Adana’nın simge yerleri ve yapıları arasında gösterilebilir. Tarihi Kazancılar Çarşısı’ndan sevdiklerinize hediyelik olarak düşünebileceğiniz çok sayıda yöresel ürün bulabilirsiniz.

Varda (Alman) Köprüsü: Karaisalı ilçesi sınırları içerisinde yer alan Hackırı Mahallesi’ndeki Varda Köprüsü 20. yüyılın başlarında Almanlar tarafından yaptırılmış. Önemli bir detay: James Bond serisinin devam filmi olan Skyfall’un birkaç sahnesi de Varda Köprüsü’nde çekilmiş.

Anavarza Antik Kenti: Kozan ilçesindeki Dilekkaya Köyü’nde yer alan Anavarza Antik Kenti’nde halen daha süren kazı çalışmalarından Roma ve Bizans dönemlerine ait eserler çıkarıldı. Kış aylarında 08.00-17.00; yaz aylarında ise 08.00-19.00 saatleri arasında ziyaret edebileceğiniz antik kente girişler ücretsiz.

Adana Arkeoloji Müzesi: Şehrin antik geçmişine ışık tutan Adana Arkeoloji Müzesi, açılış tarihi bakımından Türkiye’nin en eski müzelerinden biri olma özelliğini taşıyor. Pazartesi hariç her gün ziyarete açık olan müzede Fenike, Selçuklu, Osmanlı, Frig, Hitit ve Roma dönemlerine ait eserleri yakından inceleme fırsatı bulabilirsiniz.

Büyük Saat: Türkiye’nin en büyük saat kulesi olma unvanını taşıyan Büyük Saat Seyhan ilçesindeki Ali Münif Caddesi üzerinde yer alıyor. İnşa tarihi 1881 senesine kadar uzanan Büyük Saat her ne kadar I. Dünya Savaşı’nda zarar görmüş olsa da Cumhuriyet Dönemi’nde restore edilerek günümüze kadar ulaşmayı başarmış önemli bir yapı.

Adana Sinema Müzesi ve Atatürk Müzesi (Suphi Paşa Konağı): Yılmaz Güney, Abidin Dino, Şener Şen, Ali Şen ve daha pek çok sanatçının Adanalı olduğunu biliyor muydunuz? Girişin ücretsiz olduğu Adana Sinema Müzesi’nde yıllar öncesine ait film afişleri ve kamera arkası görüntülere rastlayabilirsiniz. Sinema Müzesi’nin hemen yanı başında yer alan Atatürk Müzesi ise 15 Mart 1923 tarihinde Atatürk ve eşi Latif Hanım’ın ağırlandığı ev esasında.

Adana’da Yapılacak Aktiviteler

Adana’da gezilecek yerler listenizi oluştururken bir de yapılacak aktiviteleri gözden geçirmelisiniz. Öyle ki şehirde sadece gezip görülecek yerler değil, deneyimlenmesi gereken ilginç aktiviteler de var. İşte Adana’da yapılacak aktiviteler:

  • Adana Göksu Nehri’nde rafting yapın, kano turlarına katılın.
  • Seyhan Nehri’nde rüzgar sörfü ve tüplü dalış yapın.
  • Meşhur Kartepe kilimlerinin yapılışına şahit olun.
  • Adana yaylalarına çıkarak enfes manzaranın seyrine dalın.
  • İmkanınız varsa eğer Adana Portakal Çiçeği Karnavalı, 13. Kare Sanat Festivali, Altın Koza Film Kültür ve Sanat Festivali, Yörük Türkmen Şenliği, Güreş Festivali ve Varsaklar Şöleni etkinliklerine de katılın.
  • Ziya Paşa Caddesi’nde Adana gece hayatını deneyimleyin.
  • Adana Lezzet Festivali’nde tadamadığınız Adana lezzetlerini de mutlaka tadın.

Adana Mutfağı ve En Ünlü Yeme İçme Mekanları

Adana’ya kadar gelmişsiniz; hele ki başlıca sebebiniz Adana Lezzet Festivali ise belli ki Adana mutfağına ve yemeklerine ayrı bir ilgi duyuyorsunuz. Hem festival süresince etkinliklere katılmak hem de Adana’nın en ünlü yeme içme mekanlarında daha önce tatmadığınız lezzetler tatmak için tek yapmanız gereken, önerilerimize kulak vermek…

Adana kebabı: Adana’nın öyle dillere destan kebabı var ki ünü il sınırlarını aşıp başka bir boyuta ulaşmış. Pul biber, biber salçası, karabiber ile harmanlanan kıymanın adeta bir şahesere dönüşmesine şahit olacağınız Adana esnaf lokantalarında yiyebildiğiniz kadar Adana kebabı yiyin; bir daha bu fırsat geçmez, bizden söylemesi!

Adana ciğeri: Genellikle Adanalıların kahvaltıda tükettiği meşhur ciğer lavaş ekmeği, bol acı ve yeşillikle servis ediliyor. Adana der demez akla ilk gelen lezzetlerden biri olan ciğerin en iyisini Ciğerci Mahmut, Birbiçer, Ciğerci Ulaş, Kaburgacı Yaşar Usta, Çamaltı Et Mangal ve Gültekin Pirzola’da tadabilirsiniz.

İçli köfte: Adana usulü içli köfte çoğu yörede kızartılarak pişirilmesinin aksine burada haşlanarak pişiriliyor. Et, ceviz, ince bulgurdan hazırlanan dış hamuru inanılmaz ince; iç harcı da soğan, kıyma, baharat ve yağdan oluşuyor.

Şırdan: Adana lezzetleri deriz de şırdandan bahsetmez miyiz hiç? Sakatatın Nirvana’sı olarak görülen şırdan Adana’nın en ünlü yeme içme mekanlarından olan Şırdancı Bedo’da (Karacaoğlan Caddesi Seyhan) tadılır.

Fellah köftesi: Bir diğer adıyla sarımsaklı köfte, bulgur ve irmiğin küçük parçalar halinde kesilip suda kaynatılmasının ardından özel salçalı sosla pişmeye bırakılıyor. Sonra da sarımsaklı yoğurt ve yeşillikler ile servis ediliyor.

Adana böreği: Çıtır mı çıtır, leziz mi leziz, kıymalısı, peynirlisi, patateslisi, her biri de kendine has ve hele ki peynirlisinin peyniri uzadıkça uzayan cinsten. Aman ha Adana böreğini yerken parmaklarınızı da kaptırmayın.

Bici bici: Adana’nın en meşhur tatlılarından olan bici bici, hele ki yaz günlerinde kavurucu Adana sıcaklarında ferahlatıcı etkisi ile herkesin ilk tercihi oluyor. Meşhur Bicici Abuzer Kadayıf’ta nişastalı muhallebinin üzerine buz rendelenip, sonra da pudra şekeri ve bici şerbetinin dökülüp sunulduğu bici biciyi tadabilirsiniz. Hem lezzet hem de görsel açıdan 10 üzerinden 10 vereceğinize eminiz.

BONUS: Şehirle özdeşleşmiş bir mekan varsa o da Kazım Büfe’dir, ününü duymayan yoktur neredeyse… Günün 24 saati hizmet veren Kazım Büfe’de poğaça, tost, şalgam ve muzlu süt sunuluyor. Bu mekana özgü atom ve muzlu sütün tadına bakmadan Adana’dan ayrılmamalısınız. Muz, süt ve bal üçlüsünün tam bir lezzet şölenine dönüştüğü Kazım Büfe spesiyali muzlu süt tek kelimeyle Adana turunuzun unutulmazlarından olacak.

Adana’ya Nasıl Gidilir?

Adana’ya hem kara yolu hem de hava yolu ile ulaşım oldukça kolay. Tabii sayılı günün kaldığı Adana Lezzet Festivali’ne gidecekseniz tercihinizi hava yolundan yana yapmanızı tavsiye ediyoruz; aksi takdirde vaktinizin çoğu yolda geçecek ve haliyle festivalde eğlenmek için enerjiniz kalmayacak.

Hava yolu: Adana Şakirpaşa Havalimanı, Adana şehir merkezi olarak da bilinen ve Adana Lezzet Festivali’nin de gerçekleşeceği Merkez Park’tan sadece 5 km uzaklıkta konumlanıyor. Adana Şakirpaşa Havalimanı’na vardıktan sonra dilerseniz konaklayacağınız oteli arayarak havalimanı transfer hizmetlerinden faydalanmak istediğinizi söyleyebilir, dilerseniz de havalimanı geliş terminalinin hemen dışındaki havalimanı taksilerine binebilirsiniz. Şehirde 3-4 günden fazla kalmayı planlıyorsanız eğer Adana Şakirpaşa Havalimanı’ndan araç kiralamak en karlı ulaşım yöntemi olacaktır. İstanbul Sabiha Gökçen Havalimanı, İstanbul Atatürk Havalimanı, KKTC Lefkoşa, Ankara Esenboğa Havalimanı, Antalya Havalimanı, İzmir Adnan Menderes Havalimanı ve Trabzon Havalimanı’ndan gerçekleşen direkt uçuş seferleri ile Adana Şakirpaşa Havalimanı’na ulaşabilirsiniz.

Kara yolu: Türkiye’nin dört bir yanından otobüs seferlerinin gerçekleştiği Adana, İzmir’den (Afyon, Konya, Ereğli rotası) 875 km, Ankara’dan (Aksaray-Pozantı rotası) 475 km, İstanbul’dan (Bolu, Ankara, Aksaray rotası) 900 km mesafede yer alıyor.